{"id":775,"date":"2021-02-10T12:02:03","date_gmt":"2021-02-10T12:02:03","guid":{"rendered":"https:\/\/kooperation2020.jonasmelcherson.com\/?p=775"},"modified":"2021-03-12T08:58:32","modified_gmt":"2021-03-12T08:58:32","slug":"vi-stod-upp-och-klarade-utmaningen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kf.se\/arsredovisning2020\/arsberattelser\/vi-stod-upp-och-klarade-utmaningen\/","title":{"rendered":"Vi stod upp och klarade utmaningen"},"content":{"rendered":"\t\t
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Vi stod upp och klarade utmaningen<\/h1>\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Det var \u00e5ret d\u00e5 livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjningen kom att klassas\nsom en samh\u00e4llsviktig funktion<\/strong><\/span>. \u00c5ret d\u00e5 terminaler och butiker sattes p\u00e5 prov som aldrig tidigare, d\u00e5 medarbetare och kunder \u2013 i en mardr\u00f6m som aldrig verkade ta slut \u2013 bar p\u00e5 st\u00e4ndig oro. H\u00e4r ber\u00e4ttar butikschefen, ministern, terminalchefen och branschorganisationens vd om m\u00e5naderna de aldrig kommer att gl\u00f6mma.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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text AXEL\u00a0KRONHOLM<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Tv\u00e5 kvinnor drabbade samman<\/strong> en tidig morgon i b\u00f6rjan av mars, p\u00e5 livsmedelsbutiken Woolworths i Sydney.<\/p>

De gallskrek och rev varandra i h\u00e5ret tills personalen kunde skilja dem \u00e5t. Kvinnorna hade fyllt sina kundvagnar med de sista balarna toalettpapper och slagsm\u00e5let br\u00f6t ut n\u00e4r en tredje kvinna ocks\u00e5 ville ha den eftertraktade hygienartikeln.<\/p>

Under n\u00e5gra oroliga veckor\u00a0utspelade sig f\u00f6rra \u00e5ret liknande\u00a0scener i mataff\u00e4rer fr\u00e5n Japan till USA, n\u00e4r os\u00e4kerheten kring pandemins utveckling fick m\u00e4nniskor att b\u00f6rja hamstra varor. Karin Brynell, vd f\u00f6r Svensk dagligvaruhandel, h\u00e4pnade.<\/p>

\u2013 Det kr\u00e4vs s\u00e5 sm\u00e5 f\u00f6r\u00e4ndringar i enskilda personers\u00a0konsumtion f\u00f6r att det ska m\u00e4rkas p\u00e5 totalen och skapa panik, s\u00e4ger hon.<\/p>

Landsbygdsminister Jennie Nilsson oroades ocks\u00e5 av bunkringstendenser i Sverige.<\/p>

\u2013 Det fanns en stor oro f\u00f6r hur konsumenterna skulle komma att bete sig, s\u00e4ger hon.<\/p>

Det var inte bara toalettpapper som det blev rusning efter. P\u00e5 Coops varuterminaler m\u00e4rktes en \u201denormt stor efterfr\u00e5gan\u201d p\u00e5 produkter som konserver, pasta,\u00a0ris och fryst f\u00e4rdigmat. Ute i butikerna s\u00e5g man hur \u00e4ngsliga kunder skapade tr\u00e4ngsel och varubrist n\u00e4r rusningen satte ig\u00e5ng.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tDet kr\u00e4vs sm\u00e5 f\u00f6r\u00e4ndringar f\u00f6r att skapa panik. \t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u2013 Jag k\u00e4nde panik. Det var en k\u00e4nsla av utsatthet och hj\u00e4lpl\u00f6shet, ber\u00e4ttar Britt-Inger Karlsson, butikschef p\u00e5 Stora Coop i Arvika.<\/p>

I mitten av mars skrev Ulf Axelsson, chef f\u00f6r terminalerna, i ett mejl till sin organisation att \u201dJust nu ligger butikernas behov cirka 50 procent mer \u00e4n vad vi kan leverera p\u00e5 torrt och fryst, p\u00e5 f\u00e4rsken cirka 30 procent.\u201d<\/i>\u00a0<\/span><\/p>

Tonen i mejlet var saklig men j\u00e4ktad \u2013 nu r\u00e4knades varje minut.<\/p>

\u2013 Vissa dagar n\u00e4r jag s\u00e5g vilka best\u00e4llningar som kom in t\u00e4nkte jag \u201dShit, det finns inte en chans att vi klarar detta\u201d, s\u00e4ger han.<\/p>

Ovanp\u00e5 den h\u00f6ga efterfr\u00e5gan fr\u00e5n butikerna hade man sv\u00e5rt att f\u00e5 in personal i terminalerna, eftersom sjukfr\u00e5nvaron steg n\u00e4r m\u00e4nniskor uppmanades att stanna hemma vid minsta symtom.\u00a0<\/span><\/p>

\u2013 Vissa veckor var en fj\u00e4rdedel av personalen hemma, s\u00e4ger Ulf Axelsson.<\/p>

F\u00f6r att s\u00e4kra leveranserna och undvika panik i samh\u00e4llet tog Coop snabbt beslut om en slags ransonering, d\u00e4r n\u00f6dv\u00e4ndiga varor \u2013 som mat \u2013 prioriterades.<\/p>

Som exempel fick terminalen i Bro den 19 mars butiksbest\u00e4llningar p\u00e5 totalt 420\u2009000 butiksf\u00f6rpackningar. Trots personalfr\u00e5nvaron hade man lyckats h\u00f6ja kapaciteten, men inte till mer \u00e4n 300\u2009000 f\u00f6rpackningar. Det Ulf Axelsson och hans medarbetare valde bort var exempelvis glass, godis, djurmat och tobak.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\u2013 Det var ett tufft beslut men n\u00f6dv\u00e4ndigt f\u00f6r att kunna leverera varor till alla butiker.<\/p>

Britt-Inger Karlsson i Arvika minns skr\u00e4cken n\u00e4r leveranserna kom: vad skulle de bli utan den h\u00e4r g\u00e5ngen?<\/p>

\u2013 Vissa dagar kom bara en tredjedel av frysvarorna vi v\u00e4ntade p\u00e5, och d\u00e5 dr\u00f6jde det inte l\u00e4nge<\/p>

innan diskarna gapade tomma igen. Detsamma g\u00e4llde toalettpapper och pasta. N\u00e4r man \u00e4r handlare och stolt \u00f6ver sin butik s\u00e5 vill man ju att den ska vara v\u00e4lfylld. Du kan t\u00e4nka dig hur det k\u00e4ndes n\u00e4r tidningarna var h\u00e4r och tog bilder p\u00e5 de tomma hyllorna.\u00a0<\/span><\/p>

S<\/strong>amtidigt som ruljansen<\/strong> skulle h\u00e5llas ig\u00e5ng hade Britt-Inger Karlsson ocks\u00e5 det yttersta ansvaret f\u00f6r sina medarbetares s\u00e4kerhet. Korta m\u00f6ten, dagligen under vissa perioder, h\u00f6lls f\u00f6r att st\u00e4mma av och pejla l\u00e4get: om n\u00e5gon k\u00e4nde sig orolig f\u00f6rs\u00f6kte de andra st\u00f6tta. Men framf\u00f6r allt diskuterade man hur \u201ddet goda m\u00f6tet\u201d skulle uppr\u00e4tth\u00e5llas trots den fysiska distanseringen.<\/span><\/p>

\u2013 M\u00e5nga k\u00e4nde att det krockade med kraven p\u00e5 avst\u00e5nd. Men jag var tydlig med att alla i personalen har mandat att informera kunder som inte h\u00e5ller avst\u00e5nd och be dem att backa, s\u00e4ger Britt-Inger Karlsson.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Landsbygdsminister Jennie Nilsson.
foto: TTbild<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Britt-Inger Karlsson, \u00adbutikschef p\u00e5 Stora Coop i Arvika.<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Ulf Axelsson, chef f\u00f6r terminalerna.
foto: margareta bloom sandeb\u00e4ck<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Karin Brynell, vd f\u00f6r Svensk dagligvaruhandel.
foto: Roberth Bj\u00f6rk<\/figcaption>\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/figure>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Det var en tid av uppoffringar, vilket ocks\u00e5 betonades i Stefan L\u00f6fvens tal till nationen den 22 mars:\n\n\u201dDet nya coronaviruset pr\u00f6var v\u00e5rt land, v\u00e5rt samh\u00e4lle och oss som medm\u00e4nniskor\u201d, sa statsministern. \u201dDet kommer n\u00e5gra f\u00e5, avg\u00f6rande stunder i livet d\u00e5 du m\u00e5ste g\u00f6ra uppoffringar, inte bara f\u00f6r din egen skull utan ocks\u00e5 f\u00f6r att ta ansvar f\u00f6r din omgivning, f\u00f6r dina medm\u00e4nniskor, och f\u00f6r v\u00e5rt land. Den stunden \u00e4r nu.\u201d\n\nI b\u00f6rjan av pandemin var Stora Coop i Arvika \u00e4nnu inte anslutet till Coop Online, men erbj\u00f6d hemk\u00f6rning till kunder ur riskgrupper som inte kunde bes\u00f6ka butiken. Trycket var stort och det h\u00e4nde att f\u00f6retaget de anlitat f\u00f6r utk\u00f6rning missade leveranser.\u00a0<\/span>\n\n\u2013 D\u00e5 hade vi personal som p\u00e5 eget initiativ och med egen bil k\u00f6rde ut matkassar sena kv\u00e4llar, efter att vi st\u00e4ngt klockan 22. D\u00e4r kan vi tala om riktiga hj\u00e4ltar, s\u00e4ger Britt-Inger Karlsson.\n\nN\u00e4r Ulf Axelsson<\/strong>, chef f\u00f6r terminalerna, nu blickar tillbaka p\u00e5 den h\u00e4r tiden \u00e4r ocks\u00e5 han stolt \u00f6ver hur alla medarbetare st\u00e4llde upp. Under n\u00e5gra veckor i mars och april utbildade Coop hundratals nya medarbetare till terminalerna. Platsannonser p\u00e5 Facebook genererade \u00f6ver 7\u2009000 ans\u00f6kningar, och totalt kom n\u00e4stan 500 nya\u00a0hj\u00e4lp att f\u00e5. N\u00e4r vi stod helt utan toalettpapper, pasta och konserver hj\u00e4lpte huvudkontoret f\u00f6r Coop V\u00e4rmland till och lyckades ordna fram vissa varor till oss.\n\n\u00c4ven Ulf Axelsson lyfter fram den tydliga kommunikationen fr\u00e5n Coops krisgrupp, som skapades f\u00f6r att utarbeta f\u00f6rh\u00e5llnings­regler utifr\u00e5n Folkh\u00e4lso­myndighetens rekommendationer.\n\n\u2013 De kunde f\u00f6lja de dagliga informationstillf\u00e4llena och sedan informera oss ute i verksam­heten, s\u00e5 det enda jag beh\u00f6vde g\u00f6ra var att l\u00e4sa deras dagliga mejl f\u00f6r att f\u00e5 koll p\u00e5 det senaste. Det fungerade utm\u00e4rkt.<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tVi s\u00e4krade upp gr\u00f6na korridorer inom EU.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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foto: Jann Lipka<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Trygghet i en orolig tid. 2020 var \u00e5ret d\u00e5 livsmedelsf\u00f6rs\u00f6rjningen kom att klassas som en samh\u00e4lls\u00adviktig funktion \u2013 och Coops medarbetare i frontlinjen blev samh\u00e4llets \u00adhj\u00e4ltar.<\/strong><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Tidigt i pandemin<\/strong> samlades dagligvaruhandelns akt\u00f6rer f\u00f6r att kunna samarbeta och f\u00e5 koll p\u00e5 l\u00e4get. I b\u00f6rjan av mars stod regeringen v\u00e4rd f\u00f6r ett f\u00f6rsta m\u00f6te med branschf\u00f6retr\u00e4dare. Hos landsbygds\u00administer Jennie Nilsson uppr\u00e4ttades en kontaktperson som alla kunde v\u00e4nda sig till.<\/p>

\u2013 Vi ville fungera som en brygga mellan olika akt\u00f6rer och fr\u00e4mja dialog. Det fanns ocks\u00e5 konkreta hinder som vi kunde undanr\u00f6ja. Livsmedel\u00adskedjan bygger p\u00e5 inhemsk produktion och import och det fanns en stor oro f\u00f6r att gr\u00e4nsst\u00e4ngningarna skulle hota den kedjan. Inom EU s\u00e4krade vi d\u00e5 upp s\u00e5 kallade gr\u00f6na korridorer s\u00e5 att livsmedelsleveranser kunde passera. N\u00e4r Norge st\u00e4ngde sin gr\u00e4ns ringde jag min norska kollega direkt och ordnade samma l\u00f6sning d\u00e4r s\u00e5 att livsmedel kunde passera. Vi gjorde \u00e4ven tillf\u00e4lliga undantag i regelverk, till exempel f\u00f6r sp\u00e5rbarhet f\u00f6r fisk och andra varor, f\u00f6r att underl\u00e4tta f\u00f6r butikerna, s\u00e4ger Jennie Nilsson.<\/p>

En annan viktig fr\u00e5ga var att f\u00e5 livsmedelssektorn klassad som samh\u00e4llsviktig, s\u00e4ger Karin Brynell, vd f\u00f6r bransch\u00adorganisationen Svensk dagligvaruhandel.<\/p>

\u2013 Om exempelvis skolorna skulle komma att st\u00e4ngas var det viktigt f\u00f6r oss att kunna lita p\u00e5 att det d\u00e5 skulle finnas omsorg p\u00e5 plats s\u00e5 att verksamheten i terminaler och butiker \u00e4nd\u00e5 kunde rulla p\u00e5, s\u00e4ger hon.<\/p>

Livsmedelssektorn blev en av tolv samh\u00e4llssektorer som regeringen valde att klassificera som samh\u00e4lls\u00adviktig i slutet av mars. Karin Brynell ser med stolthet tillbaka p\u00e5 hur akt\u00f6rerna i branschen samarbetade i det oroliga l\u00e4get.<\/p>

\u2013 Man hade kunnat se varandra som konkurrenter\u00a0och f\u00f6rs\u00f6kt sko sig p\u00e5 de situationer som uppstod, men jag upplever tv\u00e4rtom att det fanns en enorm enighet och insikt om att vi m\u00e5ste l\u00f6sa detta tillsammans. Inf\u00f6r p\u00e5sken, som \u00e4r en stor mathelg, gick vi ut med en kampanj f\u00f6r att uppmana kunder att h\u00e5lla avst\u00e5nd, undvika tr\u00e4ngsel och planera sina ink\u00f6p.<\/p>

Trots omfattande informationskampanjer upplevde dock Britt-Inger Karlsson p\u00e5 Stora Coop i Arvika att det var alldeles f\u00f6r m\u00e5nga kunder som inte respekterade avst\u00e5ndet.<\/p>

\u2013 I julstressen n\u00e4r alla skulle ha sin skinka och lutfisk var det enormt h\u00f6g stress i butiken. I vissa \u00f6gonblick upplevde vi det som att kunderna kl\u00e4ttrade p\u00e5 ryggen p\u00e5 oss.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\tDet kr\u00e4vs sm\u00e5 f\u00f6r\u00e4ndringar f\u00f6r att skapa panik.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Foto: jann lipka<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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N\u00e4r allt var i gungning och oron v\u00e4xte fanns Coop som en fast punkt i tillvaron. \u201dDet vi g\u00e5r igenom nu \u00e4r en resa vi aldrig kommer gl\u00f6mma\u201d, s\u00e4ger Britt-Inger Karlsson, butikschef p\u00e5 Stora Coop i Arvika.<\/b><\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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\n\t\t\t\n\t\t\t\t\t\t\n\t\t\t\t\t\tL\u00e4s Martin Schibbyes kr\u00f6nika<\/span>\n\t\t<\/span>\n\t\t\t\t\t<\/a>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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\n\t\t\t\tDet kr\u00e4vs sm\u00e5 f\u00f6r\u00e4ndringar f\u00f6r att skapa panik.\t\t\t<\/p>\n\t\t\t\t\t<\/blockquote>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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F\u00f6r att minska smittorisken i butiken rengjorde\u00a0och desinficerade Britt-Inger Karlsson och kollegorna hela butiken efter ett schema, uppdelat p\u00e5 personalen: de som jobbar i kassan spritade kortterminaler och kundkorgar, butikschefen ansvarade f\u00f6r lunchrum och toaletter.<\/p>

Karin Brynell p\u00e5pekar att \u00e4ven om branschen p\u00e5 det stora hela klarade de utmaningar man st\u00e4lldes inf\u00f6r under det g\u00e5ngna \u00e5ret s\u00e5 \u00e4r faran l\u00e5ngt ifr\u00e5n \u00f6ver. Butikerna kan komma att beh\u00f6va anpassa sig till nya lagar eller restriktioner. P\u00e5 sikt kan ocks\u00e5 den ekonomiska sm\u00e4llen fr\u00e5n pandemin drabba branschen.<\/p>

\u2013 Det h\u00e4r \u00e4r en katastrof f\u00f6r samh\u00e4llet. P\u00e5 kort sikt vinner dagligvaruhandeln n\u00e4r restaurangerna tappar, men l\u00e5ngsiktigt drabbas vi alla av \u00f6kad arbetsl\u00f6shet och den s\u00e4nkta k\u00f6pkraft som det inneb\u00e4r. Om man inte lyckas hantera det riskerar vi att se en l\u00e5gkonjunktur fram\u00e5t, vilket i f\u00f6rl\u00e4ngningen \u00e4ven drabbar den svenska livsmedelssektorn.\u00a0<\/span><\/p>

Landsbygdsminister Jennie Nilsson s\u00e4ger att en s\u00e5dan utveckling inte g\u00e5r att utesluta.<\/p>

\u2013 Det har varit en del av v\u00e5r riskbed\u00f6mning fr\u00e5n b\u00f6rjan och \u00e4r det st\u00f6rsta sk\u00e4let till att vi v\u00e4ldigt tidigt gjorde justeringar i a-kassesystemet som en tillf\u00e4llig ventil. H\u00f6jningen av golvet och taket i a-kassan g\u00e4ller till 2022, just f\u00f6r att motverka en situation d\u00e4r m\u00e4nniskors ekonomi sl\u00e5s i spillror.<\/p>

P\u00e5 Stora Coop i Arvika ser Britt-Inger Karlsson p\u00e5 framtiden med tillf\u00f6rsikt.<\/p>

\u2013 F\u00f6r v\u00e5r butik k\u00e4nner jag ingen st\u00f6rre oro, vi har klarat oss bra hittills trots pandemin och har v\u00e4ldigt trogna kunder. D\u00e4remot ser jag ju hur gr\u00e4nshandeln h\u00e4r i V\u00e4rmland har drabbats.\u00a0<\/span><\/p>

Pandemin har samtidigt skyndat p\u00e5 utveckling och f\u00f6r\u00e4ndringar i konsumentvanor som redan var p\u00e5 g\u00e5ng, inte minst vad g\u00e4ller e-handel.<\/p>

\u2013 Vissa m\u00e5nader har vi sett \u00f6kningar med n\u00e4stan 200 procent j\u00e4mf\u00f6rt med f\u00f6reg\u00e5ende \u00e5r. Det \u00e4r visserligen fr\u00e5n l\u00e5ga niv\u00e5er, men vi ser att helt nya kundgrupper, till exempel \u00e4ldre, har testat e-handel och \u00e4ven click-and-collect<\/i>. Det \u00e4r vanor som med all s\u00e4kerhet till viss del kommer att finnas kvar n\u00e4r pandemin \u00e4r \u00f6ver, s\u00e4ger Karin Brynell.<\/p>

Jennie Nilsson tror att m\u00e5nga har f\u00e5tt en tankest\u00e4llare kring den viktiga roll som dagligvaruhandeln har i samh\u00e4llet.<\/p>

\u2013 Bakom varje vara p\u00e5 butikshyllorna ligger v\u00e4ldigt mycket arbete.<\/p>

P\u00e5 Stora Coop i Arvika har krisen svetsat samman personalen ytterligare, ber\u00e4ttar Britt-Inger Karlsson.<\/p>

\u2013 Vi har l\u00e4rt k\u00e4nna varandra p\u00e5 ett nytt s\u00e4tt och st\u00e4rkts i v\u00e5r gemenskap. Vi har f\u00e5tt mycket t\u00e4tare kommunikation och f\u00f6rs\u00f6ker vara lyh\u00f6rda och st\u00f6tta varandra. Det vi g\u00e5r igenom nu \u00e4r en resa vi aldrig kommer gl\u00f6mma.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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AXEL KRONHOLM<\/strong>\u00a0\u00e4r frilansjournalist bosatt i G\u00f6teborg. Under pandemin har han f\u00f6rs\u00f6kt f\u00e5 tiden att g\u00e5 med br\u00f6dbak och andra k\u00f6ksprojekt. Misopastan han b\u00f6rjade fermentera f\u00f6rra v\u00e5ren \u00e4r snart mogen f\u00f6r att konsumeras.<\/p><\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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