Coop hade Sveriges klart största sortiment av ekologiska varor och kundernas förtroende inom både miljö och hälsa. Coop Konsum har även den högsta andelen ekologisk försäljning i landet med fem procent. Detta stod klart då Coop mätt försäljningen av
ekologiska varor under 2004. Sortimentet med drygt 1 200 ekologiska artiklar var mer än dubbelt så stort som närmsta konkurrents.