100 år av matrecept

KF har i över hundra år gett ut en mängd kokböcker och recept vid sidan av den välkända "Vår kokbok". Här finns ett urval, en bred och varierad utgivning, med allt från vackra små böcker till enkla skrifter, broschyrer och blad. Det är bara att klicka sig fram till dokumenten i fulltext och låta sig inspireras. Varför inte laga en retro-historisk middag nästa gång det kommer gäster. Smaklig måltid!

1910-talet: recept i Konsumentbladet från 1914: Om bakningMakaronerKlappgröt mm, Julmat, Brynt hackis mm. Recept i Konsumentbladet från 1915: Sjömansbiff, Morotspudding med kött, Nässlor och spenat, Något om vegetarisk matlagning -1, Något om vegetarisk matlagning -2, Smörgåsrätter. Recept i Konsumentbladet från 1916: Ris, Soltorkad gädda, Svamp, Socker. Recept i Konsumentbladet från 1917: Krismat - veckomatsedel, Stuvade maskrosrötter.

1920-talet: Olika sätt att använda margarin : Receptsamling (1921) Kooperativa förbundets kokbok : Olika sätt att använda KF:s produkter (1929) Recept använda vid Kooperativa förbundets matlagningsdemonstrationer (1929)

1930-talet: Rökt skinka bog och sida. Några goda matråd till husmödrarnas tjänst. Konsum - Kooperativa (193?) Kooperativa förbundets kokbok (1930) Paj Juvelkronan Special Konsum (1932) Så ska' vi konservera (1932) Låt småflickorna baka (1933) Mors smak på maten (1934) Bakrecept: Tårtor, scones, kringlor, kransar, kex och andra goda bakverk ni kan göra själv (1935) Konservera (1936) Snabbmat : 223 snabbrecept ; tillagningstid: 10 till 20 minuter (1939)

1940-talet: Konservera : en handledning beträffande olika metoder för inkokning av frukt, bär etc (1941) Vi äter potatis (1941) Sparmat (1942) Recepthäfte för makaroner goda billiga närande Konsum/Kooperativa (1947) Rekordgott (1947)

1950-talet: Schwedische Spezialitäten Speècialitès (195?) Novisen vid spisen (1950) Varsågod : 44 goda rätter med konsum-korv (1950) Så lagar vi potatis (1952) Konsum Chark God kvalité (1954) Novisen vid spisen (1954)

1960-talet: Det bästa med sommaren (1962) En bok om delikatesser (1962) Gästabud (1962) Paprika (1964)

1970-talet: Gott med korv (197?) Laga gott för 1 (197?) Matidé Kalops på kalvkött (197?) Matidé Välkryddad bogbladsstek (197?) Matlådan Receptet på den lyckade matrasten (197?) Slottsstek - Herrgårdsstek (197?) Ugnstekt färsk kyckling (197?) Lätt som en plätt : kokbok för barn (1974) Maten i Konsum och Domus. Fem tips på bra middagsmat för 3:50 per portion (1977) Maten i Konsum och Domus. Goman kokt köttkorv...(1977) Maten i Konsum och Domus. Kalla och varma sill- och ansjovisrätter (1977) Maten i Konsum och Domus Laga god och billig middagsmat med råris, bönor och linser (1977) Maten i Konsum och Domus Lättlagat i sommar (1977) Maten i Konsum och Domus Sommargott med rökt (1977) Mycket gott med ananas! (1978) Receptblad Citrondricka (1978) Snabbare hemma! Rullpack. Bekväm och snabb tillagning (1978) Soppgott på färska grönsaker (1979) Festligt gott! Fläskfilé med banan (1979)

1980-talet: Kokt lamm i gryta med purjo, kål och potatis (198?) Laga gott för 1 Fransk råraka (198?) Laga gott för 1 Spenatsås med ost till makaroner (198?) Bjud på en smörgås! Den riktigt goda smörgåsen är festmat (198?) Laga gott för 1 Två måltider med skivad fläskkarré (198?) Receptblad Juvel (1980) Ost På många sätt (1981) Bringa (1982) Fransyska (1982) Högrev (1982) Märgpipa (1982) Bakskolan (1984) 138 matidéer ur konsumentbladet Go'middag (1986) Konsums kokbok (1988)

1990-taletTips och 20 recept för din wok (199?) Från ärtsoppa till maräng (1993) Sanders gästabud (1993) Välkommen på fest (1993) Vegetarisk mat (1999)

2000-taletÄt för livet! (2001)

Råd och recept 1961 - 1992